材料（4人份）
♦ 切塊雞腿肉 1盒
♦ 鈕扣乾香菇 14朵
♦ 紅蘿蔔 1根
♦ 千羽拉麵 1包（若只想喝湯不吃麵，也可不加）
♦ 調味料：鮮味炒手 2平匙、鹽 1小匙
做法
1. 6 碗水倒入鍋內，蓋鍋蓋，開大火煮滾。
2. 將洗淨的雞腿肉及乾香菇加入鍋內（在放入料後都要記得蓋鍋蓋，可以有燜燒效果，湯也才不會變少）。
3. 紅蘿蔔去皮切成不規則小塊（快熟 & 方便入口），加入鍋內。
4. 湯滾後，確認雞肉大致有熟，加入調味料。
5. 另開一鍋水煮滾，煮麵。
6. 湯鍋轉中火，滾 10～15 分鐘。
7. 將煮熟的拉麵瀝去水份放入碗中，再將香菇雞湯舀入碗中即可上桌～
～伙食費計算～
♦ 乾香菇 $9（一包$135 50g）
♦ 紅蘿蔔 1/4根 $2
♦ 雞腿肉切塊 1/4盒 $25（一盒$99~$110）
♦ 千羽拉麵 1/4包 $7（一包$27）
♦ 雜費（調味料、水電、瓦斯）
平均每人$45
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